宝宝的食谱
□ 女性健康 更新时间:2007-05-29
做法
1。要准备鸡蛋条,黄瓜条,胡萝卜条(熟的),火腿条,白萝卜条
2。 米饭里面放香油,芝麻,少许盐和好(米饭要稍微硬点)
3。就是卷了,把饭放在紫菜上,铺好,菜也放上,卷,越紧越好。
4。刷香油切就好了
这样的寿司各方面营养都比较均衡,里面的馅料还可以随自己的喜欢加以调整, 偶尔给孩子做便餐应该是方便营养而美味的。
【奶汤芹蔬小排骨】
原料:猪小排500克,胡萝卜、鲜蘑菇各100克,西芹200克,牛奶500毫升。
辅料:料酒、水淀粉、盐、素易鲜适量。
做法:
1、 猪小排洗净,逐根切成长3厘米,宽1.5厘米的条块,用开水烫一下,沥干水分后,放入盆内,加干淀粉和少量黄酒、盐拌匀。
2、 锅置火上,倒入花生油,烧至八成热,将排骨放入,炸至淡黄色、稍酥,然后将排骨捞至砂锅内。
3、 将胡萝卜和西芹切成条块状,放入油锅煸炒片刻后,盛入碗内,锅内剩油可作它用。
4、 鲜蘑菇洗净,每个蘑菇切成四小块。
5、 砂锅内倒入少量清水,然后用大火煮开,加入半量鲜牛奶,用小火焖煮至排骨软熟,然后放入切成条块状的胡萝卜、西芹、鲜蘑菇块和另半量鲜牛奶,继续用小火焖煮至排骨酥软,至香气外溢时加入适量盐和素易鲜即成。如汤汁过多,可用大火略收干水分后再调味。
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