高蛋白质/低啶汾质餐？
□ 女性健康 更新时间：2007-05-30
餐外，有很多人相信高蛋白/低淀粉质餐对减肥有很大帮助。一般人以为多吃蛋白质不会令人肥，淀粉质才是罪魁祸首，所以只要减低进食淀粉质，体重便不会出现问题。如果这些理论是正确的，为什么那些餐餐大鱼、大肉、不吃米饭面食的人，仍然过重呢？
，摄取过量蛋白质，他们却没有想到大多的蛋白质也能令人致胖。
。另外一个较为严重的问题是进食低淀粉质餐的人，可令消耗身体内的肌肉。
素有七种，即蛋白质、淀粉质、脂肪质、水分、纤维素、矿物质和
