适量的脂肪和富于碳水化合物食物能减肥

适量脂肪和富于碳水化合物食物能减肥

　　美国农业部针对市面流行的各种减肥计划进行长期研究提出的新报告发现，摄取脂肪含量适度以及富于碳水化合物食物的传统饮食，也许才是减轻体重并且防止体重再度增加的最佳方法。

　　由于美国一半以上的成年人体重超过标准，而可能造成严重的健康问题，政府一直在努力设法协助他们减轻体重。

　　联邦政府早已向民众提出一份建议的饮食清单，强调控制体重的最佳方式就是运动和多吃完整的谷类食品、水果和蔬菜。

　　但是卫生官员估计，美国人每年仍然花费数十亿美元购买书籍、药品并参与各种减肥计划，试图消除身上的赘肉。

　　然而，许多人并不了解各种减轻体重的饮食配方对人体健康的影响。

　　农业部深入研究有关市面流行减肥饮食配方的各项科学研究后发现，许多流行的减肥饮食配方的确可以帮助人们减轻体重。

　　但是报告指出，减轻体重与防止体重增加是截然不同的两回事。

　　报告中说，摄取脂肪含量适度以及富于碳水化合物食物的传统饮食配方，也许是减轻体重并且防止体重再度增加的最佳方法。

　　面包、玉米、马铃薯和米饭都是富于碳水化合物的食物。

　　这份报告并且证实，节制饮食的人只要将每天摄取食物的热量限制在一千五百卡路里左右，就可以达到减轻体重的效果。

　　农业部表示，科学证据已经证明，将食物的脂肪含量限制在每天摄取热量的百分之三十以下、蛋白质在百分之二十左右的传统减肥计划，最能协助人减轻体重并且维持身体健康。

　　报告又说，完全靠节制饮食减肥的人也应当多吃水果、蔬菜和碳水化合物。

　　只有少数流行的减肥饮食配方真有助于降低血压以及体内有害的胆固醇含量，传统的饮食配方对控制胆固醇和血糖含量都有一些助益。

　　许多饮食专家同意农业部这份研究报告的发现，但是他们认为还要进行更多的研究，来衡量不同饮食配方的安全和减轻体重效果。